Самый главный

Как же распознать фальшивку? Встретился вам на пути самый что ни на есть раскрасивый беляк-боровик, срежьте, конечно, его и непременно загляните на нижнюю сторону шляпки. У белого гименофор белый, кремовый, желтоватый, у желчного — розовато-серый или розовый, сильно и неравномерно пористый, словно пена от туалетного мыла, немного провисающий. След пальца быстро темнеет. Это уже почти верные признаки.

Чтобы окончательно убедиться, что перед вами бесчестный двойник, лизните языком розовую подкладку. Сомнения вмиг рассеиваются. Многие считают желчный гриб ядовитым. Дело, однако, не столько в ядовитости, что пока еще, кстати, и не доказано точно, сколько в его невообразимой горечи. Это самый веский аргумент. Настоящий белый гриб совершенно не горек, сколько бы его ни пробовали.

На ножке ложного белого гриба отчетливо виден сероватый сетчатый рисунок. Такой рисунок есть и у настоящего белого, однако здесь он значительно слабее, по цвету в тон всей ножке.

Растет желчный гриб в тех же местах, где и белый. Так что глаз да глаз нужен...


Страницы: 1 2